Einfache Sprache
Workshop „Zerlegen eines halben Schweins“ in Obermarchtal
Die Biberacher Ernährungsakademie lädt zu einem Workshop ein.
Das Thema lautet „Zerlegen eines halben Schweins – Fleischteile und ihre Verwendung“.
Der Workshop findet am Montag, 14. September 2026, statt.
Der Ernährungsreferent Alexander Schaible führt den Kurs durch.
Der Kurs beginnt um 17.30 Uhr.
Der Kurs endet um 20.30 Uhr.
Der Workshop findet im Gemeindeschlachthaus statt.
Das Gemeindeschlachthaus steht in der Sebastian-Sailer-Straße 12.
Die Adresse liegt in 89611 Obermarchtal.
Die Teilnahme kostet 25 Euro.
Im Mittelpunkt stehen die verschiedenen Fleischteile eines halben Schweins.
Der Workshop behandelt die Besonderheiten der einzelnen Fleischteile.
Die Teilnehmenden lernen geeignete Zubereitungsarten für die Fleischteile.
Der Workshop zeigt passende Methoden für jedes Fleischteil.
Aus den anfallenden Fleischabschnitten entsteht Fleischkäse.
Die Teilnehmenden stellen den Fleischkäse zum Selberbacken her.
Die Teilnehmenden sollen dafür mehrere Dinge mitbringen.
- Sie sollen eine Schürze mitbringen.
- Sie sollen ein Spültuch mitbringen.
- Sie sollen ein Geschirrtuch mitbringen.
- Sie sollen einen Vorratsbehälter mitbringen.
Eine Anmeldung ist online möglich.
Die Anmeldung erfolgt über www.biberach.de/anmeldung-landwirtschaftsamt.