Workshop „Hausschlachtung wie früher“ im Gemeindeschlachthaus Obermarchtal

Die Biberacher Ernährungsakademie bietet einen Workshop zur Hausschlachtung an.

Der Workshop trägt den Titel „Hausschlachtung wie früher“.

Alexander Schaible leitet den Kurs als Ernährungsreferent.

Der Workshop findet am Samstag, 19. September 2026, statt.

Die Veranstaltung beginnt um 9 Uhr.

Der Workshop endet um 13 Uhr.

Der Veranstaltungsort ist das Gemeindeschlachthaus Obermarchtal.

Die Adresse lautet Sebastian-Sailer-Straße 12.

Die Postleitzahl ist 89611 Obermarchtal.

Die Teilnahme kostet 25 Euro.

Die Teilnehmenden erhalten einen Einblick in traditionelle Techniken.

Die Teilnehmenden lernen außerdem traditionelle Methoden der Hausschlachtung kennen.

Der Workshop findet an diesem Vormittag mit fachkundiger Anleitung statt.

Mit regionalen Zutaten stellen die Teilnehmenden Blutwurst her.

Die Anleitung umfasst auch die Herstellung von Leberwurst.

Außerdem stellen die Teilnehmenden Bauernbratwurst her.

Unter Anleitung stellen sie auch Leberkäse her.

Die Teilnehmenden sollen eine Schürze mitbringen.

Die Teilnehmenden sollen ein Spültuch mitbringen.

Die Teilnehmenden sollen ein Geschirrtuch mitbringen.

Die Teilnehmenden sollen Vorratsbehälter mitbringen.

Die Anmeldung erfolgt online.

Für die Anmeldung nutzt die Biberacher Ernährungsakademie die Seite.

Es ist www.biberach.de/anmeldung-landwirtschaftsamt.