Pop-up-Gastronomie in Friedrichshafen beendet Saison

Die Pop-up-Gastronomie in Friedrichshafen hat ihre Saison beendet. Von Ostern bis Ende Oktober hatten lokale Betreiberinnen und Betreiber in diesem Jahr an drei Standorten vorübergehende Gastronomieangebote eingerichtet. Für 2027 laufen die Planungen bereits.

Die Stadt sieht vor, alle ausgewählten und geeigneten Standorte in der Innenstadt gastronomisch zu nutzen. Das Angebot soll stärker im Stadtbild verankert werden und besonders in den frühen Abendstunden sowie am Abend zur Belebung der Innenstadt beitragen.

Unterschiedliche Konzepte an drei Standorten

Sam und Mike Dilnot schließen ihren Minibar-Container am Kirchplatz Ende Oktober. Sam Dilnot zog eine insgesamt gute Saisonbilanz, berichtete aber von weniger Betrieb als im Vorjahr. Besonders erfolgreich sei das Event Beats and Bottles gewesen. Auch ukrainische Pelmeni mit Dill und Schmand seien bei den Gästen gut angekommen.

Für Christian Mosmann, Betreiber der ApiBar, fiel die Bilanz 2026 besser aus als im Vorjahr. Er führte das unter anderem auf die frühere Öffnung Anfang April zurück. Die Bar setzte auf Getränke statt auf ein Speisenangebot; Live-Musik zog ebenfalls Gäste an.

Am Adenauerplatz betrieb Daniye Top über vier Monate, von Ende April bis Anfang September, den Stand „PuB – Perspektiven und Begegnungen“. Dort bot sie ihre „TOP Häfler Waffeln“ mit verschiedenen Toppings und Früchten an. Ihr persönliches Ziel erreichte sie zwar nicht, beschrieb den Betrieb des Pop-ups aber als ein sehr schönes Erlebnis.