Kindergarten Herzstückle in Zepfenhan erneut BEKI-zertifiziert

Der Kindergarten Herzstückle in Rottweil-Zepfenhan ist im September 2026 erfolgreich mit dem BEKI-Zertifikat der Landesinitiative „Bewusste Kinderernährung“ rezertifiziert worden. Die Einrichtung hatte das Zertifikat erstmals im September 2022 erhalten.

Ernährungsbildung gehört dort seit vielen Jahren zum pädagogischen Alltag. Unter der Leitung von Vero Schatz entschied sich der Kindergarten vor rund acht Jahren für ein „täschlefreies“ Konzept. Frühstück und Mittagssnack werden seither täglich gemeinsam mit den Kindern frisch zubereitet.

Dabei lernen die Kinder nicht nur verschiedene Lebensmittel kennen, sondern erfahren auch etwas über deren Herkunft und Verarbeitung. Sie backen täglich Brot, bedienen sich am Obst- und Gemüsebuffet und ernten im eigenen Obstgarten sowie an mehreren Obstbäumen unter anderem Erdbeeren, Äpfel, Birnen und Zwetschgen. Die Früchte werden anschließend gemeinsam weiterverarbeitet, etwa zu Saft oder Marmelade.

Auch im Hochbeet säen und pflanzen die Kinder selbst. Regelmäßige Koch- und Backtage sowie gemeinsame Gartenaktionen mit Eltern ergänzen das Angebot. Beim täglichen Buffet üben die Kinder, selbstständig auszuwählen, neue Lebensmittel kennenzulernen und sich über das Essen auszutauschen. Das soll auch Selbstständigkeit und Sprachentwicklung fördern.

Das BEKI-Zertifikat berücksichtigt die Verpflegung, Ernährungsbildung, Zusammenarbeit mit Eltern und Kooperation mit externen Partnern. Elternveranstaltungen und Fortbildungen für die pädagogischen Fachkräfte gehören ebenfalls zum Konzept. Obst, Gemüse und Milchprodukte bezieht der Kindergarten unter anderem über das EU-Schulprogramm von Broldes Garten aus Schörzingen. Die Angebote werden teilweise mit EU-Fördermitteln finanziert und zusätzlich von der Praxis Prana Physis Rottweil von Jochen Pfriender unterstützt.

Nach Angaben der Einrichtung gibt es derzeit 18 BEKI-zertifizierte Kindertageseinrichtungen im Landkreis Rottweil; zwei weitere befinden sich in der Zertifizierungsphase. Als Zeichen der erneuten Auszeichnung soll den Kindern die neue BEKI-Birne übergeben werden.

Informationen zur Landesinitiative gibt es unter www.beki-bw.deexterner Link, öffnet ein neues Fenster sowie bei den BEKI-Koordinatorinnen des Landratsamts Rottweil.