Neustart am Friedrichsturm

Die Weichen für die traditionsreiche Gaststätte am Friedrichsturm auf dem Kienberg in Freudenstadt werden neu gestellt. Künftig übernehmen Alexandra Andres und Philippe Frickert das bekannte Lokal, das bisher dem Eigenbetrieb Freudenstadt Tourismus gehörte und als "Café Friedrichs" firmierte. Damit beginnt für den beliebten Treffpunkt mit Panoramablick über die Stadt eine neue Ära.

Wechsel der Eigentümer: Neuer Schwung für ein traditionsreiches Haus

Wie Oberbürgermeister Adrian Sonder gemeinsam mit dem künftigen Gastronomen-Paar bekanntgab, ist die Einigung zwischen Stadt und den neuen Eigentümern erzielt. Der finale Notartermin steht kurz bevor. Das engagierte Duo will unmittelbar nach Abschluss des Kaufs ein Baugesuch für die umfassende Modernisierung des Gebäudes einreichen.

Die Gaststätte zeichnet sich insbesondere durch ihre exponierte Lage auf dem Freudenstädter Hausberg und den großzügigen Panoramablick von der Terrasse aus. Die Modernisierung soll das Potential der traditionsreichen Immobilie stärken und für einen nachhaltigen Betrieb sorgen.

Der Entscheidungsprozess: Gemeinderat setzt auf regionale Kompetenz

Mehrere Interessenten hatten sich für die Übernahme der Gaststätte beworben. Nach einer Präsentationsrunde entschied sich der Gemeinderat in nichtöffentlicher Sitzung mit klarem Votum für Alexandra Andres und Philippe Frickert. Für Oberbürgermeister Adrian Sonder steht fest, dass die Wahl auf Grundlage eines überzeugenden Konzepts und persönlichem Engagement getroffen wurde.

Besonders hervorgehoben wurde die Rolle der Tourismusdirektorin Carolin Schölzl, die maßgeblich an der Findung einer passenden Nachfolgelösung beteiligt war. Auch die bisherige Zusammenarbeit zwischen Stadt und den neuen Betreibern im Rahmen der Gartenschau Freudenstadt-Baiersbronn 2025 wurde als wertvolle Basis für das kommende Projekt betont.

Nachhaltig und lokal: Die neue Philosophie

Die künftigen Betreiber, Alexandra Andres und Küchenmeister Philippe Frickert, sind in der Region keine Unbekannten. Aktuell betreiben sie die Firma "Baiersbronn" mit Geschäftsadresse in Freudenstadt. Ihr Konzept "Aufgetischt" bietet Catering, Party- und Mietkoch-Services sowie weitere gastronomische Angebote.

Laut Andres gebe es bereits ambitionierte Architektenpläne für die Neugestaltung der Gasträume und der weitläufigen Außenterrasse. Ziel sei es, ein Projekt zu realisieren, "auf das die Freudenstädter stolz sind". Die Neueröffnung des Gasthauses ist zum 1. Mai angestrebt.

Neues Konzept und Angebote: Von Café bis Kochkurs

Die Gaststätte soll künftig als Café und Restaurant betrieben werden. Auch Kochkurse sind geplant, um das gastronomische Angebot zu erweitern. Der endgültige Name des Lokals steht noch nicht fest, doch das neue Betreiberpaar verspricht eine innovative Ausrichtung, die Tradition und Moderne verbindet.

Bedeutung für die Stadt Freudenstadt

Die Kienberg-Gaststätte und der Friedrichsturm gelten als besonderer Ort mit hoher Bedeutung für die lokale Bevölkerung. Oberbürgermeister Sonder betont, dass der Verkauf eine langfristige Investition in das Haus und seinen Stellenwert für die Stadtgemeinschaft darstellt.

Blick in die Zukunft

Mit dem Betreiberwechsel beginnt für die Kienberg-Gaststätte eine neue Etappe: Modernisierung, ein erweitertes Angebot und engagierte Führung versprechen neue Impulse für den traditionsreichen Ort. Die Stadt und die neuen Eigentümer sehen dem Umbau und der Wiedereröffnung mit großer Zuversicht entgegen.